澳洲和牛 日本和牛
2019年7月11日—過去澳洲牛肉,牛味較淡,且原來的肉品分級也只有M1至M9等級,M9等級大約是日本和牛A3等級,超過M9則稱為M9+等級;在引進日本和牛配種之後,肥育的和牛肉 ...,2024年3月7日—M9-M10級相當於日本的A3級和牛,澳洲和牛M11等如日本和牛A4,頂級澳洲和牛M1...
有請專家:日本和牛與澳洲和牛有何差別?
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2018年1月9日—當一片和牛肉被分級後,整頭牛的肉都會被歸入同一等級。在澳洲,和牛肉分級選在牛隻第10和第11條肋骨之間的肉作為分級,而在日本是第6和第7條肋骨之間 ...
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